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Cremige Hähnchen-Gemüse-Pfanne
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Zarte Hähnchenbrust mit Mischgemüse in cremiger Käsesauce.
10 Min + 20 Min 2 portions 570 kcal
Note sur les allergènes
Cette recette contient les allergènes potentiels suivants : Milch.
Ingrédients
- 300 g Hähnchenbrust
- 250 g TK-Mischgemüse
- 40 g geriebener Käse
- 100 ml Schlagsahne
- 150 ml Hühnerbrühe, gluten- und selleriefrei
- 1 EL Pflanzenöl
- ¼ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer
Préparation
- 1Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze 4–5 Min. anbraten.
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Astuces de pro
- Problem: Die Sauce ist zu dünn — Lösung: Ohne Deckel einige Minuten länger köcheln lassen, bevor der Käse dazukommt.
- Problem: Das Gemüse gibt viel Wasser ab — Lösung: Die Pfanne offen lassen und die Flüssigkeit kurz einkochen lassen.
- Problem: Die Sauce wird grieselig — Lösung: Nach Zugabe des Käses nur noch bei niedriger Hitze rühren und nicht kochen lassen.
- Problem: Das Hähnchen wird trocken — Lösung: Die Stücke gleichmäßig schneiden und nach dem Anbraten nur sanft in der Sauce gar ziehen lassen.
Hähnchen Gemüse Pfannengericht
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Cette recette a été ajoutée anonymement à notre galerie avec le consentement de son auteur. Publiée : 13/10/2026.