Zutaten

Zubereitung

1Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und 8 Minuten in Salzwasser vorkochen.
2Zwiebel fein würfeln und mit Butter in einem Topf 3 Minuten dünsten. Milch und Schmelzkäse einrühren und bei niedriger Hitze glatt rühren.

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Problem: Die Sauce wird zu dick — Lösung: Vor dem Überbacken esslöffelweise Milch einrühren, bis sie gut über die Kartoffeln fließt.
Problem: Die Kartoffeln bleiben fest — Lösung: Scheiben gleichmäßig schneiden und vor dem Backen mindestens 8 Minuten vorkochen.
Problem: Der Gurkensalat wird wässrig — Lösung: Gurke erst kurz vor dem Servieren mit Dressing mischen.
Problem: Die Oberfläche bräunt zu schnell — Lösung: Die Form locker mit Alufolie abdecken und erst in den letzten 5 Minuten offen backen.